desserts






Serge&Leanne’s Pecan Pie


Ingredients:

  • 1 pie crust (store bought)
  • 3 eggs
  • 1 cup (237 mL) corn syrup
  • ⅔ cup (158 mL) brown sugar
  • ¼ cup (59 mL) melted butter
  • 1½ tsp vanilla
  • ¼ tsp salt
  • 1½ cup (355 mL) of pecan halves

Directions:

  • Pre-heat oven to 375°F (190°C)
  • In a bowl, beat eggs well with a wire whisk.
  • Beat in the syrup, sugar, butter, vanilla, and salt.
  • Pour into the pie crust, reserving ¼ cup (59 mL) of the syrup mixture.
  • Arrange pecans in a single layer over the filling, then drizzle the reserved syrup over the nuts.
  • Bake for 45-50 minutes.

Enjoy!



Serge Asselin - Leanne Stacey

Serge Asselin - Leanne Stacey



Tarte aux Noix de Pécan de Serge&Leanne


Ingrédients:

  • 1 pâte à tarte (achetée en magasin)
  • 3 oeufs
  • 1 tasse (237 mL) de sirop de maïs
  • ⅔ de tasse (158 mL) de sucre brun
  • ¼ de tasse (59 mL) de beurre fondu
  • 1½ cuillère à café de vanille
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1½ tasse (355 mL) de demi-noix de pécan

Instructions:

  • Préchauffez le four à 375°F (190°C)
  • Dans un bol, battez bien les œufs avec un fouet.
  • Ajoutez le sirop, le sucre, le beurre, la vanille, et le sel. Mélangez bien.
  • Versez dans la pâte à tarte, en réservant ¼ tasse (59 mL) du mélange de sirop.
  • Disposez les noix de pécan en une seule couche sur la garniture, puis arrosez avec le sirop réservé.
  • Faites cuire au four pendant 45-50 minutes.

Profitez-en !




Serge Asselin - Leanne Stacey

Serge Asselin - Leanne Stacey