Chocolate Frosting for
Angel Food Cake
This cake was the traditional celebration cake of Yves and Serge.
Ingredients:
- 1 cup (284 ml) whipping cream
- ¼ cup (60 ml) powdered sugar
- 2 tablespoons (30 ml) cocoa powder
- 1 teaspoon (5 ml) vanilla extract
Instructions:
Stir the ingredients to blend until smooth. Refrigerate for 2 hours. Whip the mixture until creamy.
Jovette Asselin/Têtu
Glaçage au chocolat pour
gâteau aux anges
Ce gâteau était le gâteau de fête traditionnel d'Yves et Serge.
Ingrédients :
- 1 demiard (284 ml) de crème à fouetter (pour environ 1 tasse)
- ¼ de tasse (60 ml) de sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de cacao
- 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
Instructions :
Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Réfrigérez pendant 2 heures. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
Jovette Asselin/Têtu