Strawberry Icing
Ingredients:
- ⅓ cup (80 ml) margarine
- 2 cups (250 g) sifted icing sugar
- 4 tbsp (60 ml) strawberry jam
- 1 tbsp (15 ml) lemon juice
- 1 tsp (5 ml) vanilla
Directions:
Cream margarine until very soft.
Beat in ½ of the icing sugar, then add jam one spoonful at a time.
Beat thoroughly, add the remainder of the icing sugar a spoonful at a time until the icing is a good spreading consistency.
Glaçage aux fraises
Ingrédients :
- ⅓ tasse (80 ml) de margarine
- 2 tasses (250 g) de sucre à glacer tamisé
- 4 c. à soupe (60 ml) de confiture de fraises
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 c. à thé (5 ml) de vanille
Instructions :
Crémer la margarine jusqu'à ce qu'elle soit très souple.
Incorporer la moitié du sucre à glacer, puis ajouter la confiture une cuillerée à la fois.
Battre vigoureusement, ajouter le reste du sucre à glacer une cuillerée à la fois jusqu'à obtenir une consistance idéale pour étaler le glaçage.