Catherine's Sugar Tartlets
By Catherine Piquette
Ingredients :
- ½ cup (110 grams) of brown sugar
- ⅛ cup (30 grams) of butter
- ½ cup (120 mL) of corn syrup
- ½ teaspoon (2 mL) of vanilla sugar
- ¼ teaspoon (1.25 mL) of salt
- 1 egg
Preparation :
- Melt the butter, then remove from heat. Add the corn syrup, then the brown sugar, the vanilla sugar and the salt.
- Beat 1 egg and add it to the mix.
- Put the mixture in the tartlets.
- Add 6 chocolate chips per tartlet.
- Bake at 425°F (220°C) for 12 minutes.
Enjoy your meal from your little Catherine !
-XXX-
Catherine Piquette
Les tartelettes au sucre
Par Catherine Piquette
Ingrédients :
- ½ tasse (110 grammes) de cassonade
- ⅛ tasse (30 grammes) de beurre
- ½ tasse (120 mL) de sirop de maïs
- ½ c. à thé (2 mL) de sucre vanillé
- ¼ c. à thé (1.25 mL) de sel
- 1 œuf
Préparation :
- Faire fondre le beurre, puis retirer du feu. Ajouter le sirop de maïs, la cassonade, le sucre vanillé et le sel.
- Battre 1 œuf et l'ajouter au mélange.
- Répartir le mélange dans les tartelettes.
- Ajouter 6 pépites de chocolat par tartelette.
- Cuire au four à 220°C (425°F) pendant 12 minutes.
Bon appétit de votre petite Catherine !
-XXX-
Catherine Piquette