Ann's Snack Bar
The beef isn't ground to order, but after it's smashed on the griddle in two heavily seasoned patties, it transcends its simple roots. Ann's seasoning is unlabeled and perhaps homemade; it tastes of Lawry's with a hint of cayenne, maybe a dash of cumin. They fry the bacon in the deep fryer so it crisps up well. The chili is sweet and smoky, the cheese American. Lettuce, tomato, ketchup, and mayo are optional. It takes over ten minutes for this to cook the burger slowly on the griddle so it doesn't dry out.
Culver would only allow that this element of the Ghetto Burger is "special seasoning in the right proportions"), ketchup, mustard, chili, lettuce, onions, tomatoes, cheese, and deep-fried bacon.
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Le bœuf n'est pas haché à la commande, mais une fois écrasé sur la plaque chauffante en deux galettes intensément assaisonnées, il transcende ses origines simples. L'assaisonnement d'Ann n'est pas étiqueté et peut-être fait maison ; il a le goût de Lawry's avec une touche de piment de Cayenne, peut-être une pincée de cumin. Ils font frire le bacon dans la friteuse pour qu'il soit bien croustillant. Le chili est doux et fumé, le fromage est américain. La laitue, la tomate, le ketchup et la mayonnaise sont optionnels. Il faut plus de dix minutes pour cuire le burger lentement sur la plaque chauffante afin qu'il ne se dessèche pas.
Culver ne permettrait que cet élément du Ghetto Burger soit "l'assaisonnement spécial dans les bonnes proportions"), le ketchup, la moutarde, le chili, la laitue, les oignons, les tomates, le fromage et le bacon frit.