Chocolate Chip Cookies
(from Jovette... our favorites)
Ingredients:
- 1 cup (240ml/227g) butter
- 12 tablespoons (150ml) sugar (¾ cup)
- 12 tablespoons (150ml) brown sugar (¾ cup)
- 2 eggs, beaten
- 1 teaspoon (5ml) baking soda
- 2¼ cup (530ml) flour
- 1 teaspoon salt
- 1 cup (240ml/125g) chopped walnuts
- 1 (5ml) teaspoon vanilla
- 2 cups (475ml/) semi-sweet chocolate chips
Directions:
Cream butter with brown sugar.
Add beaten eggs.
Mix rest of dry ingredients.
Add few drops of water and mix until blended.
Lastly add nuts, and ½ teaspoon vanilla.
Bake 10-12 minutes at 350°F (175°C).
Jovette Asselin
Biscuits aux pépites de chocolat
(de Jovette... nos préférés)
Ingrédients :
- 1 tasse (240ml/227g) de beurre
- 12 cuillères à soupe (150ml) de sucre (¾ tasse)
- 12 cuillères à soupe (150ml) de sucre brun (¾ tasse)
- 2 œufs, battus
- 1 cuillère à café (5ml) de bicarbonate de soude
- 2¼ tasse (530ml) de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse (240ml/125g) de noix hachées
- 1 cuillère à café (5ml) de vanille
- 2 tasses (475ml) de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions :
Crémer le beurre avec le sucre brun.
Ajouter les œufs battus.
Mélanger le reste des ingrédients secs.
Ajouter quelques gouttes d'eau et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Enfin, ajouter les noix et ½ cuillère à café de vanille.
Cuire 10-12 minutes à 175°C (350°F).
Jovette Asselin