Breakfast
Brenda's Ham-Cheese Casserole
(from Brenda Stacey)
Ingredients:
- 16 slices white bread, crusts removed
- 8 thin slices cooked ham
- 8 thin slices cheese slices
- 6 eggs
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon pepper
- 1 teaspoon dry mustard
- 1/4 cup chooped oignons
- 1/4 cup chopped green pepper
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
- 3 cups milk
- tabasco
- 1 cup cornflakes
Directions:
In a 9"x13" butterted dish, place 8 slices of bread. add small peices of bread to fill spaces. Cover bread with ham slices, cheese slices, then cover with bread slices
Mix eggs, the remaining ingredients in a bowl. Pour mixture over teh sandwiches. Cover and let stand in the fridge overnight.
In the morning, melt 1/4 pound of butter over top. Cover with crushed cornflakes. Bake uncovered for 1 hour at 350 F
Brenda Stacey
Casserole Jambon-Fromage de Brenda
(de Brenda Stacey)
Ingrédients :
- 16 tranches de pain blanc, croûtes retirées
- 8 fines tranches de jambon cuit
- 8 tranches de fromage
- 6 œufs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 tasse d'oignons hachés
- 1/4 tasse de poivron vert haché
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 3 tasses de lait
- Tabasco
- 1 tasse de cornflakes
Directions :
Dans un plat beurré de 9"x13", placez 8 tranches de pain. Ajoutez de petits morceaux de pain pour remplir les espaces. Couvrez le pain avec les tranches de jambon, les tranches de fromage, puis recouvrez avec des tranches de pain.
Mélangez les œufs et les ingrédients restants dans un bol. Versez le mélange sur les sandwichs. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit.
Le matin, faites fondre 1/4 livre de beurre par-dessus. Couvrez de cornflakes écrasés. Cuisez à découvert pendant 1 heure à 350°F.
Brenda Stacey