Mrs Rainville's Spaghetti
Ingredients:
- 2 pounds of beef or veal
- 2 large onions
- 2 large bell peppers (I personally use only one)
- Celery to taste (I use 2 stalks)
- 2 cans (small) of tomato paste or one 14 oz can
- 2 large cans of tomatoes
- 1 14 oz can of tomato sauce
- Salt, pepper
- Basil
- Parsley
- Oregano
- Worcestershire sauce
- Fresh garlic
- 1 tablespoon of sugar
Directions:
Brown the meat, then the onions. Add the other ingredients and let it simmer for at least an hour.
Pauline Rainville
Spaghetti de Mme Rainville
Ingrédients :
- 2 lb. de boeuf ou veau
- 2 gros oignons
- 2 gros piments (moi je n'en met qu’un)
- céleri au goût (je met 2 branches)
- 2 boites (ptes) de tomato paste ou une de 14 ozs
- 2 grosses boites de tomates
- 1 boite 14 ozs sauce aux tomates
- sel, poivre
- basilic
- persil
- oregano
- sauce Worcestershire
- ail frais
- 1 cà. tbl de sucre
Directions :
Faire brunir la viande puis les oignons, ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter au moins une heure.
Pauline Rainville