Norm's Stir fry
Ingredients:
- 2 piments tranchés en juliennes 2"
- 1 Big bunch of green beans cut to 2"
- 1 pied de broccoli (pas de tromp)
- Filet de porc en médaillons
- 1 oignon rouge tran en demi juliennes
- 150 ml Kikkoman oyster sauce
- 100 ml VH Plum sauce
- 1.5 tbls chilly paste (Sambal Oelek) chinoise
- 1 casseau de champignons en deux
- 1-2 tbsp canola oil
Directions:
Start the oignons first in canola oil
then add the pork and sauce until pork is white
Add beans and broccoli the papers last
Normand Ségin
Sauté de Normand
Ingrédients :
- 2 piments tranchés en juliennes de 2"
- 1 gros bouquet de haricots verts coupés en morceaux de 2"
- 1 pied de brocoli (pas de tromp)
- Filet de porc en médaillons
- 1 oignon rouge tranché en demi-juliennes
- 150 ml de sauce aux huîtres Kikkoman
- 100 ml de sauce aux prunes VH
- 1,5 cuillères à soupe de pâte de piment (Sambal Oelek) chinoise
- 1 barquette de champignons coupés en deux
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de canola
Instructions :
Commencez par les oignons dans l'huile de canola
Puis ajoutez le porc et la sauce jusqu'à ce que le porc soit blanc
Ajoutez les haricots et le brocoli, les poivrons en dernier
Normand Ségin