London Broil by Jovette
Ingredients:
- 1 flank steak or bavette
- 2 tbsp (30 ml) Worcestershire sauce
- 4 tbsp (60 ml) olive oil
- ½ tsp (2.5 ml) salt
- ½ tsp (2.5 ml) pepper
- Garlic powder
Directions:
Marinate for 6 hours.
Broil quickly (5 minutes each side, at least) as close as possible to the grill.
Slice into thin strips when cooked.
Jovette Têtu
London Broil de Jovette
Ingrédients :
- 1 steak de flanc ou bavette
- 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire
- 4 c. à soupe (60 ml) d'huile d'olive
- ½ c. à thé (2.5 ml) de sel
- ½ c. à thé (2.5 ml) de poivre
- Poudre d'ail
Directions :
Mariner pendant 6 heures.
Griller rapidement (5 minutes de chaque côté, au moins) aussi près que possible du gril.
Couper en fines lamelles une fois cuit.
Jovette Têtu